铁观音-云香茶业-福州铁观音

厦门云香茶业有限公司种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统---世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

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陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。煎煮而成的茶，虽苦涩，然而滋味浓郁，风味与功效均胜几筹，日久，铁观音价格，自然养成煮煎品饮的习惯，这是茶作为饮料的开端。然而，铁观音，茶由---发展为日常饮料，经过了食用阶段作为中间过渡。即以茶当菜，煮作羹饮。