云香茶业-铁观音店-通辽铁观音

厦门云香茶业有限公司种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，铁观音店，可追溯于安溪传统---世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

萎凋withering，别称萎雕，在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，铁观音发源地，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。

厦门云香茶业有限公司种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统---世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

装入茶叶，茶叶要依品种，等级不同而投叶量不同（一般50—150kg），茶叶装入后要抖散，铁观音制作，装叶量以刚好---笼体轴心为宜，并扣好进茶门。 合上闸刀开关，让摇笼运转。摇青时间、次数与间隔时间依气候季节和做青程序控制灵活掌握。 摇青结束，断开闸刀开关，打开进茶门卸叶，扫清筒内茶叶。