1.看外形首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的，茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实，拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表，色泽都是偏暗沉的黑色，这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色，而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。如果是茶叶非常粗老色泽也不均匀，深圳茶酒，碎茶多或者非常杂那肯定是不好的大红袍了。2.闻其味第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了，大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道，火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。
判断做青适度与否，通常于亮处第二片叶，以叶面呈亮黄色，叶缘呈焦枯色，近叶缘之叶内呈淡黄色，靠近主脉及叶柄处呈淡黄绿色，俗称“三节叶”为做青叶的理想状态。前期较嫩原料，叶片由于失水不平衡而收缩面叶下凹的“汤匙形”，以手触之，茶酒价格，柔软如棉；后期原料硬化则有刺手感。嗅之，青草气逐渐为花果香所替代，清香向熟香转化，即谓之兰花香，具有幽而清，茶酒多少钱，浓而不浊、香甜扑鼻之感。做青在岩茶制作中占有特殊---，费时长，一般需要8~12h。若操之过急，苦水未清，则会给茶汤滋味带来---影响。 次数用完api key 超过次数---
大红袍系武夷岩茶王，---国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。
1998年以来的历次---会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元不等的天价，人民保险公司以一亿元---6株母树大红袍。上世纪80年代初，茶酒批发，大红袍品种无性繁殖成功。
2006年6月，---检验检疫---制定了大红袍---，并于同年8月正式实施。武夷山市按照“---”规范操作，大红袍开始大批量生产，其品质均已达到母树大红袍水平。 次数用完api key 超过次数---
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