元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足---祈雨果验，乡亲留普足---于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。---，普足---（清水祖师）沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰茗红芽，铁观音代加工，不久又有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶，他眼见此情景，非常感叹：“天地造物，果真圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓，一位退隐将军“乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。 次数用完api key 超过次数---
青茶起源于福建，前身是北苑茶，铁观音厂家，属于半发酵茶及全发酵茶，于元朝、明朝、清朝获得贡茶---。功效：美容、---皮肤---、---、预防衰老。安溪铁观音产地：福建省安溪县简介：---名茶之一。按等级分清香型，云浮铁观音，浓香型；清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为一级、二级、三级；浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为一级、二级、三级、四级。鉴别：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，铁观音批发，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。 次数用完api key 超过次数---
说到茶香味，当然是铁观音了。一般很多茶两三泡之后就没有茶香味了，但是铁观音七泡之后仍有余香，那铁观音的香是什么了?铁观音一般分为两种：一种为含蓄的香味，但清幽的兰香一样明显，只是偏向阴柔性和渗透力强，其优胜之处在于茶水口感较有亲和力，茶汤回韵---。二种是---而尖锐，具有很强的冲力，刚性---，而这股香味就是---作为判断产品是否为安溪铁观音的标准，基本上这类的铁观音都是通过轻发酵制法的铁观音，它的缺点就是后味不会很绵长，而且在品尝中容易出现强苦味。
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