儿茶素类
俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可结合而缓和对人体的生理作用。具抗突然异变、降低---中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗产物---等功效。
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中兴奋作用减缓而持续，故---可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。 次数用完api key 超过次数---
说到茶香味，当然是铁观音了。一般很多茶两三泡之后就没有茶香味了，但是铁观音七泡之后仍有余香，那铁观音的香是什么了?铁观音一般分为两种：一种为含蓄的香味，但清幽的兰香一样明显，只是偏向阴柔性和渗透力强，其优胜之处在于茶水口感较有亲和力，茶汤回韵---。二种是---而尖锐，具有很强的冲力，茶酒公司，刚性---，广州茶酒，而这股香味就是---作为判断产品是否为安溪铁观音的标准，基本上这类的铁观音都是通过轻发酵制法的铁观音，它的缺点就是后味不会很绵长，而且在品尝中容易出现强苦味。
铁观音的香型介绍清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音具的代表性了，也是适合市场口感的铁观音茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上---的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就---欣赏性，茶酒厂家，香气一拿就可以拿香了，看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，茶酒多少钱，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻
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