但对于铁观音的了解，很多人只闻其名，知之甚少。其实关于铁观音，很多人都有误会。01.为什么叫铁观音？关于铁观音名称的由来，大红袍多少钱，有两个典故。一说是乾隆看干茶形沉似铁，叶底美如观音脸，而赐名铁观音；一说是笃信的茶农，受观音托梦寻得了一株好茶，后移栽于铁鼎中，因而---铁观音。02.铁观音是绿茶吗？由于铁观音干茶呈砂绿的颗粒状，泡出的汤色又金黄透亮略带绿色，大红袍代加工，尤其是发酵程度较轻的清香型铁观音，泡出来“清汤绿叶”，人们很容易误认为它是绿茶。实际上铁观音属于乌龙茶，铁观音的关键工艺在于“做青”，不管是清香型还是浓香型，都存在不同程度的发酵。
不过，即便是铁观音，也因制作工艺不同，大红袍加工，分为正味、消青、拖酸三种。近日就有小伙伴问，三者之间在口感和内质上有何区别？谁的“音韵”---呢？今天我们就综合来讲一下三种工艺的铁观音之间的一些不同。首先我们要明白正味、消青、拖酸三者之间的概念。简单来说，就是炒青时间的不同。正味铁观音，一般采青第二天10：00前炒青，珠海大红袍，一定不能超过中午。消青铁观音，通常在采青第二天12：00~18：00炒青。拖酸铁观音，即采青后第二天18：00后，有的拖到第三天、甚至第四或第五天才炒青，也就是拖的时间比较长。
即一、二次摇青宜轻，转数不宜过多，停青的间宜短，一般一次摇3分钟，第二次摇青5分钟，以免使水分散失过多，以保持青叶的生理活性，使萎凋后的叶子能慢慢复“活”过来。到第三、四次摇青则要摇得重，摇得足够，使叶缘有一定的损伤，有青、臭气散发上来，一般第三次摇青10分钟，第四次摇青30分钟。“一补充”则是在第四次摇青摇得不足，叶子“红变”不够时，再补摇一次。每次摇的转数应由少到多，停青时间也是由短到长。一、二、三次停青停到青气消失，表面叶子萎软下来之后，就要及时摇“活”，以免叶子因水分散失过多而“死青”。 次数用完api key 超过次数---
大红袍多少钱-珠海大红袍-厦门云香茶业价格实惠(查看)由厦门云香茶业有限公司提供。厦门云香茶业有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，云香茶业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：余经理。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz258240.zhaoshang100.com/zhaoshang/219644396.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号