亦如乾陵上武则天的无字碑，默默地矗立在那里，是那么的无言，但你能说她没有灿烂的过去吗。没有永远激动人心的幸福，只有永远平凡而平淡的岁月。无中生有，铁观音代加工，由无极而至有极，回归自然，效法自然，太极---就是这种理念和精神在发挥着---的流派凝聚力量。人生的苦难如茶，当我们的人生遇到苦难和困苦时，就如品一杯刚冲好的酽茶，那苦苦的感觉，让我们蹙眉、咂舌。但我们也不会因其苦而放下杯，我们一样会大口地吞下去，一样地酣畅淋漓、一样地挥洒---；再苦的一杯茶，也会变成一杯白开水。往事悠悠，终成旧梦，再回首，往日的痛苦，已经变成了今日的---。
铁观音茶，属于青茶（乌龙茶）类，是我国名茶之一。时间比较悠久了，发现于1723-1735年。“铁观音”的名称有个盛传的故事：清代礼学家王士让有一次告假回乡走亲访友，发现了此茶。乾隆六年，王士让奉命进京拜见礼部侍郎，并且赠送了此茶给他，礼部侍郎喝了之后觉得非常---，可谓是茶中珍品了，于是又给了乾隆，---乾隆爱上了此茶，然后觉得此茶叶非常像观音脸重如铁，铁观音批发，于是御赐“铁观音”之名。天林茶园平均海拔800米，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强。光照对于茶树的生长有着很大的重要。不能太强也不能太弱，所以高山才能出好茶。
油润与茶内质有关联性高，越油润、光泽，汕头铁观音，茶内质越好；砂绿表现出茶表面带有粉白色似白霜。砂绿是叶背具有黄绿色、凹凸样。汤色：清澈，金黄明亮或浅金黄明亮。即金黄色有光泽度，不能带燥黄色、乌黄色。叶底：肥厚软亮，绸面光泽，红边明、有红点。香气：浓郁、--->高香>清香。铁观音茶香气应表现出馥郁、幽雅、沉香、集中，馥表现饱满、幽表现---、沉表现重实、集中表现高低---度，香气可---体现多种花果香型，以兰花香为上，传统铁观音带青、辛、腥味属发酵不足的低等茶。
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