做青是形成大红袍品质的重要阶段，是一个继续萎凋和发酵相结合的过程，其技术性极强，一方面促使多酚类化合物发生酶性氧化，另一方面又要---其进行速度。做青时要以特有的手势摇青。将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动，通过叶缘碰撞、摩擦、挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物质氧化与转化。摇后静置，使梗叶中水分重新均匀分布，然后再摇，摇后再静置，如此重复7~8次，逐步形成其特有的品质特征。摇青次数和时间，视青叶的变化（香型与叶色）而定，俗称“看青做青”。在后半阶段，---时辅以“做手”，弥补摇青不足。“做手”乃甩双手左右将叶互碰，茶酒价格，反复数次，但不可使劲用力，动作力求自然。一般摇青规律先轻后重，静置时间先短后长，多摇少做。 次数用完api key 超过次数---
1、大红袍属于什么茶大红袍，河源茶酒，属于乌龙茶，产自福建武夷山，是我国的特种名茶。此茶香气馥郁，有淡淡的兰花香，香高而---，岩韵明显。大红袍干茶外形条索紧实，色泽绿褐鲜润，香气清高，茶酒厂家，有兰花香，岩韵明显。冲泡之后，汤色橙黄清澈，叶片红绿相间，滋味醇厚、鲜爽，回味甘甜。大红袍非常耐泡，冲泡七八次仍有余香。2、大红袍和红茶的区别大红袍:大红袍干茶外形条索紧实，色泽绿润，冲泡后汤色橙黄透亮，香气馥郁，滋味鲜爽。大红袍的制作工艺包括:萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干等等。红茶:红茶，属于全发酵茶，干茶外形细扁，色泽深褐，冲泡之后茶汤和叶底都是红色的，茶酒批发，故名红茶。
大红袍系武夷岩茶王，---国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。
1998年以来的历次---会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元不等的天价，人民保险公司以一亿元---6株母树大红袍。上世纪80年代初，大红袍品种无性繁殖成功。
2006年6月，---检验检疫---制定了大红袍---，并于同年8月正式实施。武夷山市按照“---”规范操作，大红袍开始大批量生产，其品质均已达到母树大红袍水平。 次数用完api key 超过次数---
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