（二）冻顶乌龙外形条索自然卷曲成半球形，茶酒多少钱，紧结整齐，色泽翠绿鲜艳有光泽，清香明显，带有花果香。汤色金黄清澈，滋味醇厚甘润，叶底柔嫩。（三）大红袍外形紧结壮实，色泽油润，香气浓长，汤色橙黄，宁波茶酒，滋味醇厚，岩韵明显，叶底软亮匀齐。
（四）凤凰单丛外形条索肥壮紧结重实，色泽带褐，香气清高，茶酒价格，有花香，汤色橙黄，滋味浓爽回甘。
闽北水仙外形条索紧结重实，色泽油润，间带砂绿蜜黄，香气浓郁，有兰花香，汤色橙红清澈，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底肥软黄亮。 次数用完api key 超过次数---
拖青制法：采青后第三天6-10点前炒青（杀青），毛茶外形紧略不沉重结，色泽暗绿，香气尚高，不够纯正，茶酒公司，音韵轻，滋味醇和带有较强酸馊味，久浸则茶汤转橙黄色，叶底硬挺暗绿。
营养成分
19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、---、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种---酸等含量，明显高于其他茶类。 次数用完api key 超过次数---
元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足---祈雨果验，乡亲留普足---于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。---，普足---（清水祖师）沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰茗红芽，不久又有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶，他眼见此情景，非常感叹：“天地造物，果真圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓，一位退隐将军“乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。 次数用完api key 超过次数---
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