清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，也俗称“青茶”。浓香型铁观音颜色黑褐色，香气口感较熟香，也称“熟茶”。因为原来是用炭烘焙的，有炭香味，所以有的也称“炭香型”，现在大都用电烘焙了，茶酒公司，和炭焙一样具有“炭香味”，也习惯上称“炭焙型”铁观音。清香型采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(带梗)，舟山茶酒，现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是毛精茶(也就是毛茶去梗去杂物以后的半成---，也就是我们平常所说的清香型铁观音)。色泽：翠绿、油润、砂绿，与茶内质有关联性。翠体现有三节色（乌、绿、黄，秋茶较明显），让人看起来很协调、舒服，即颜感
六大茶类，每一种都是---的存在，而乌龙茶的---之处，取决于制茶工艺中的摇青与烘焙步骤。摇青为乌龙茶制作所---，顾名思义，即茶叶制作过程中，茶酒批发，采用机械晃动，促茶成型。外形上，绿叶晃动摩擦，造成四周细胞破损，促进氧化作用，所以乌龙茶呈现“绿叶红镶边”的美妙视觉效果。本质上，机械运动增强叶梢组织的输导机能，茶多酚酶促氧化，诱发香气，运动力与摩擦力二者应协调配合，形成乌龙茶香高味醇品质。乌龙茶虽涉足地域不多，可茶园面积较大，年产量也居于六大茶类---，这是饮者的兴趣、口感所决定的。一杯青茶，感受茶之外“岩韵”的纠缠。 次数用完api key 超过次数---
酸香型酸香型铁观音根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法，回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青，拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青，其成茶色泽墨绿，茶酒价格，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。韵香型韵香型铁观音介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，---华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的---。
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