大红袍（武夷岩茶）产地：福建武夷山简介：---名茶，武夷岩茶，茶酒公司，有“茶王”的美誉，宋代列为---贡品。按等级分为一级、二级。鉴别：外形呈条索状，成---颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色，入口醇厚回甘。凤凰单丛产地：广东省潮州市凤凰山简介：即凤凰茶，茶酒厂家，---的潮州“工夫茶”，盛行于闽粤港台地区。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。鉴别：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，清远茶酒，油润有光，并有红点；冲泡清香---，有---的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘 次数用完api key 超过次数---
铁观音茶的采制技术---，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2-3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。
凉青
鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6-9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
做青
摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛------劣的关键 次数用完api key 超过次数---
绿茶基本上没有经过发酵，保留了原始的自然气息，因此绿茶较为清鲜爽口。而传统的铁观音发酵程度一般在40%上下，属于青茶。那么为什么品铁观音茶会产生品绿茶的“错觉”呢？这是由于铁观音的“多变”引起的。铁观音分为清香型、浓香型和陈香型三种，茶酒价格，这种---的多变口感的区别是制茶过程中发酵程度不同而形成的。一般刚接触铁观音的---会从清香型铁观音开始入门。清香型铁观音是90年代初台湾茶叶进入之后，轻发酵乌龙茶大行其道的影响，采用轻发酵走水焙而诞生的。 次数用完api key 超过次数---
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