大红袍是用无性繁育的,福建省许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,不存在变异和代数之分
位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。茶界著作<名茶志>,铁观音多少钱,岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载,北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插 次数用完api key 超过次数---
陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。
应具备:无明显苦涩,有---(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回甘显,阳江铁观音,回味足(初学者不易把握这一岩韵的特点)。
除了等级,根据茶青产地不同,还分为:正岩,即茶青采自武夷山风景名胜区,品质---;半岩,即采自武夷山风景名胜区周边;洲茶,即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。采摘工艺
大红袍的采摘与一般红绿茶不同,铁观音代加工,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶),无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩,过嫩则成茶香气低、味苦涩 次数用完api key 超过次数---
大红袍是属于六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶根据产地来划分可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。其中闽北乌龙又有岩茶和洲茶之分,生长在武夷山上的称岩茶,产于平地的为洲茶。闽北乌龙以武夷岩茶---,铁观音批发,岩茶中主要品种有水仙、奇种、单丛、名丛等。名丛是岩茶,在珍贵的名丛中,以四大名丛“大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金冠”金贵。生长环境在武夷名丛中,大红袍享有的声誉高。大红袍产于天心岩九龙的高岩峭壁之上。
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