铁观音茶的采制技术---，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2-3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。
凉青
鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6-9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
做青
摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛------劣的关键 次数用完api key 超过次数---
青茶起源于福建，前身是北苑茶，属于半发酵茶及全发酵茶，于元朝、明朝、清朝获得贡茶---。功效：美容、---皮肤---、---、预防衰老。安溪铁观音产地：福建省安溪县简介：---名茶之一。按等级分清香型，茶酒公司，浓香型；清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为一级、二级、三级；浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为一级、二级、三级、四级。鉴别：茶条卷曲，茶酒价格，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，温州茶酒，俗称有“音韵”。 次数用完api key 超过次数---
为什么有的铁观音喝起来有点酸呢？有的铁观音“带酸”，是因为茶农在摇箐和静置期间拖青和闷青的手---发生“酸”；在揉捻后，焙茶前这段时刻，包在揉布中的茶团静置，在这其间如果时刻把握欠好，铁观音会发生“酸”；在南风天情况下，气候湿润炽热，对青叶的水分发出不利也会发生“酸”，本来“酸”的构成在全部流程中，对茶青发酵的操控---，都会发生类似的情况。上面的情况主要是轻发铁观音因工艺处理不当而产生的怪异的酸，饮完后难有好的口感，被称之“歪酸”。
温州茶酒-厦门云香茶业价格实惠-茶酒公司由厦门云香茶业有限公司提供。厦门云香茶业有限公司是从事“铁观音,大红袍,金骏眉,正山小种”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：余经理。
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