云香茶业-安溪铁观音-泉州铁观音

厦门云香茶业有限公司种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统---世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

对于任何发酵类型(除一些转化过程外)．一个确定的发酵过程由6个部分组成：以及确定的种子培养基和发酵培养基的组成；培养基、发酵罐和辅助设备的火菌；---的有活性、纯种的种子培养物的生产；发酵罐中微生物的生长条件下产：物的---生产；产物的提取、纯化；

厦门云香茶业有限公司种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统---世家。于1988年创建现代化公司，泉州铁观音，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

(2)工业生产上定义的发酵——“工业发酵”工业生产上笼统地把一切依靠微生物的生命活动而实现的工业利用秸秆发酵制成沼气生产均称为“发酵”。这样定义的发酵就是“工业发酵”。工业发酵要依靠微生物的生命活动，生命活动依靠生物氧化提供的代谢能来支撑，因此工业发酵应该覆盖微生物生理学中生物氧化的所有方式：有氧呼吸、无氧呼吸和发酵。