铁观音-云香茶业-南平铁观音

厦门云香茶业有限公司种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统---世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

摇青（yáo qīng）是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及---质的影响。结果表明：机械运动力增强叶梢组织的输导机能，协调茶汤呈味物质，南平铁观音，具有内在效应

厦门云香茶业有限公司种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统---世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

装入茶叶，茶叶要依品种，等级不同而投叶量不同（一般50—150kg），铁观音产地，茶叶装入后要抖散，装叶量以刚好---笼体轴心为宜，并扣好进茶门。 合上闸刀开关，让摇笼运转。摇青时间、次数与间隔时间依气候季节和做青程序控制灵活掌握。 摇青结束，断开闸刀开关，打开进茶门卸叶，扫清筒内茶叶。